楸树长蒜苔是因为其果实中含有蒜苔素,这种物质可以促进细胞生长和分化,进而促进果实的生长。
楸树的果实较大,富含蒜苔素,因此容易长出蒜苔。此外,蒜苔素还具有抗氧化和抗菌作用,有助于保护楸树的果实免受环境污染和病原菌的侵害。