灵芝怎么种植
一、养料的配制
1、杂木屑约75%,麦麸约25%,硫酸铵约0.2%,拌料含水量70%;
2、杂木屑约75%,麦麸约25%,拌料含水量60%;
3、杂木屑约50%,麦麸约50%,尿素0.1%,拌料含水量60%;
4、棉籽皮79%,麦麸约20%,蔗糖1%,拌料含水量60%―65%;
5、玉米轴渣50%,杂木屑约30%,麦麸约20%,拌料含水量60%―65%;
6、杨树叶75%,米糠(或麦麸)25%,拌料含水量60%;
7、稻草粉45%,杂木屑约30%,麦麸(或米糠)约25%,拌料含水量60%―65%。
二、装料和灭菌
将培养料拌好后,焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25―0.3公斤。装袋时用手压实,料面要平,然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔,袋口塞好棉塞,包一层牛皮纸。如装瓶,可用容积为500―1000毫升、口径为3.3―4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶,装料法基本同袋装法。装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内,在1.5公斤/平方厘米的压力下灭菌1―2小时,或常压灭菌8―10小时。要求当天装料,当天灭菌,当天接种。
三、接种和培养
培养接种最好在接种箱进行,若无接种箱,在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒,工作人员戴上口罩,用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种,迅速放入栽培料瓶(袋)内,然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸,移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。保持室温24℃―28℃,接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。在发菌阶段应加强管理,防止杂菌污染,有杂菌污染者应及时淘汰。
当瓶(袋)内长满菌丝后,培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾,即子实体原基。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞,室温控制在26℃―28℃,相对湿度提高到80%―90%,给予散射光,每天通风换气,过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口,柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时,菌盖边缘就停止生长变硬,颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。
灵芝高产栽培要点
1、选择适宜的栽培期:在江苏省泰州市,灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日,5月20日后陆续开袋出芝。每年6--7月是梅雨季节,因此,要确保6月10日前全部开袋出芝,让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境,从而取得高产稳产。
2、培养料要新鲜干燥:栽培灵芝的培养料要特别新鲜、干燥。新鲜培养料的营养丰富,杂菌含量少,有利于菌丝的萌发,抑制杂菌的生长。
3、发菌期通风透气:灵芝是一种好气性真菌,在灵芝的培养过程中,一定要注意通风换气。在制作灵芝菌棒时,最好用塑料和棉塞封口。对于用塑料绳扎口的菌袋,待菌丝封面后,必须在菌袋两头扎微孔通气。
4、出芝期合理喷水:灵芝子实体生长期间,要求灵芝房的空气湿度为85%--95%.在环境温度适宜的条件下,湿度太低会使灵芝子实体瘦小,甚至僵化不发。子实体形成初期的水分管理以墙壁、床架、地面、空间喷水为主。当灵芝菌盖直径大于3cm后,要随着通风量的加大,增加喷水次数,每天3--4次,直接向灵芝喷洒即可。
5、宜采用仿野生栽培法:在相同的栽培条件下,墙式仿野生栽培比袋栽可增产20%--30%.因仿野生栽培时,土壤中含有灵芝生长所需的营养,且土壤的持水性好,能为灵芝的生长提供适宜的、持续稳定的水分条件。而且菌丝通过在土壤中延伸生长连成一体,可发挥其整体优势。
灵芝的产地
灵芝原产于亚洲东部,中国分布最广的在江西。全国大部分地区有栽培,南方庐山最为出名。
灵芝产于欧洲、美洲、非洲、亚洲东部。我国普遍分布,但以长江以南为多,分布于长江以南高温多雨地带,具体省份为:安徽、江西、福建、广东、广西。
世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带,少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种,而北美洲大约5种。我国地跨热带至寒温带,灵芝科种类多而分布广。
灵芝长在什么地方
灵芝是中外著名的药材,以林中生长的为质量最佳、药效最高,主要生长在较湿润的地方,生于多种阔叶树朽木干基部及其周围地上,菌柄着生于地下朽树根和腐木上,目前也有人工大棚种植。目前已知灵芝属真菌约100余种,分布最广的为赤芝,其次为紫芝,还有树舌、松杉灵芝和簿树芝等均供药用。
虽然说野生的灵芝吸纳了大自然的精华,生长在最适宜的区域,但是随着科技的发展,对灵芝孢子粉的挖掘,以及在营造适宜灵芝的生存环境等方面都取得了很好的进展,为今后实现灵芝的广泛应用提供了可能。
栽培方法
灵芝早期人工栽培主要用段木栽培,目前有段木栽培、代料栽培以及菌丝深层培养,广泛用于灵芝生产及其深加工产品的不同领域。
灵芝段木栽培就是将树材锯成一定长短的段木用来栽培灵芝。常见的有长段木生料栽培、短段木生料栽培、短段木熟料栽培、树桩栽培及枝束栽培等。段木栽培灵芝较代料栽培灵芝质量好,商品价值高。特别是其菌盖内有机锗的含量高于其它代料栽培的。但是段木栽培周期较长,同时又受森林资源制约,因此有一定的局限性。
段木栽培灵芝时菌丝、子实体生长速度较慢,以接种到长芝结束需2~3年,产量较低,生物学效率一般为3.5%~5%,但质地坚、厚、有光泽,灵芝酸含量比代料栽培高,售价也高。
熟料栽培虽比生料工序复杂,耗能大,技术要求严格,但具有发菌快,菌丝在段木分布面积广,生产周期短,生产较稳定以及易获得优质高产等优点,在气候条件适宜,自然条件好的林下进行段木熟料栽培灵芝,很容易成功。
2 栽培工艺
栽培期确定→砍树→截段→装袋→常压灭菌→冷却→接种→接种→培养→脱袋→筑畦、搭荫棚→人畦→出芝管理→芝体采收(收集孢子)→烘干→贮藏。
3 栽培季节选择
灵芝属高温结实性菌类。子实体原基分化的最低温度为18 ℃,因而安排在平均气温稳定在18~23 ℃为栽培期,短段木栽培要培养60~80 d,才能达到生理成熟,随后入畦覆*,再经历30~45 d,芝体才会露*,所以短段木栽培制筒期向前推3~4个月,在湖北大多是元旦后至春节前制段,清明前后入畦覆*,5月中、下旬陆续出芝。
4 段木选择与准备
一般来说,凡是适于香菇、木耳段木栽培的树种,也适于灵芝栽培,主要是壳斗科、杜英科、金缕梅科,其中以壳斗科树种较为理想,特别是青冈属、栲属和栎属树种为最好,树木休眠期一般在10月至翌年1月,应根据灵芝栽培时间提早1个月砍伐树木,去枝后运回生产场地,直径以8~18 cm为宜,砍伐运输过程中,尽可能保持树皮完整。
在消毒当天或前一天切段,长度30 cm,含水量38%~45%最适宜,装段木的塑料袋有两种规格:一种是一袋装1根段木的小塑料袋,另一种是一袋装1捆段木的大袋,小袋长35 cm左右,大袋直径40~60 cm,长40 cm~50 cm,放于与袋同样大小的木质或铁质或塑料筐内,便于搬运。
5 场地选择
选择树木资源丰富,水质优良,*质疏松,偏酸性,沙砂质,朝东南、坐西北的疏林地里,按“三分阳、七分阴”的光照要求搭架建棚,大棚高度离畦面2.8 m,宽4.0 m,棚内分左右两畦,畦面宽1.5 m。
栽培场地应在晴天翻*20 cm,作畦开沟,畦高10~15 cm,长度按地形决定,去除杂草、碎石,畦四周开好排水沟,沟深30 cm。
6 灭菌
高压灭菌于0.15 MPa压力下维持1.5~2 h,常压灭菌为100 ℃保持10 h。
7 接种
将冷却后的短段木塑料筒及预先选择、消毒锅的灭菌袋和接种工具一道搬入接种室,用气雾消毒盒熏蒸消毒,30 min后进行操作。
两人配合,一人将塑料扎口绳解开,另一人在酒精灯焰口附近,将捣成花生仁大小的菌种撒入,每根段木的接种量为5~10 g,接种后立即封口、扎紧,随后分层堆放在层架上。
8 菌丝培养
接种后的短段木菌袋,搬入通风干燥的培养室或遮阴、遮雨、保温、光线较暗的室外培养场地。小菌袋堆高以1m为宜,长度随意,每隔6~7 d翻堆1次,大菌袋依品字型摆放,堆叠3层,保持室温20~25 ℃,菌丝生长的中后期若发现袋内产生大量水珠,要加强通风或降温,每天午后开门窗通风换气1~2 h,一般培养20 d左右菌丝便可长满整个段木表面,室内培养期约60 d左右。
9 埋木
选择晴天埋木,在整好的畦上先开沟,沟深20 cm,最好在沟底撒些灭蚁药物,一种是菌袋全部脱去,另一种是菌袋下半部脱去,上半部保留,袋口张到瓶口大小,两种袋均应放于*中,将段木直立(也可横放),两段木间距5~8 cm,填充干净表*或沙*,上断面露出*面1~2 cm,覆盖稻草或麦秸,稻草或麦秸是防止喷水或下雨时水滴直接滴于幼小的菌蕾上,或*沙飞溅到子实体上,搭拱棚,拱棚上再撘荫棚。