以下是临清油酥火烧的配方：
材料：
- 高筋面粉：300克
- 酥油：100克
- 冰糖：100克
- 温水：130克
- 苏打粉：3克
步骤：
1. 准备一个大碗，将高筋面粉、酥油和冰糖放入碗中。
2. 用手将面粉和酥油搓揉至颗粒状，使酥油均匀分布在面粉中。
3. 将温水慢慢倒入碗中，同时用手揉搓成面团。
4. 将苏打粉加入面团中，继续揉搓均匀。
5. 将揉好的面团盖上湿布，静置醒发30分钟。
6. 将醒发好的面团取出，用手将其分割成适量的小面团。
7. 每个小面团用手擀成薄片，然后将两片薄片叠在一起，四边用手指捏紧。
8. 热锅倒入适量的油，将做好的火烧放入油中炸至两面金黄即可。9. 将炸好的火烧捞出沥油，放在架子上待凉。
热食时可根据个人口味加入馅料，如肉松、葱花等。享用时，火烧外皮酥脆，内部松软，非常美味。
希望以上配方能帮助到你，祝你成功制作出美味的临清油酥火烧！
1、油酥用料：
玉米油30克、中筋面粉60克、葱花适量、五香粉适量、盐少许。
2、面饼用料：
中筋面粉200克、盐2克、沸水100克、冷水30-40克。
3、油酥饼的做法：
（1）面粉和盐放入大碗中，冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟以上。
（2）准备油酥材料：面粉、葱花、五香粉和盐放入耐高温的容器中，把油烧得非常热（冒烟）倒入，拌匀即成油酥备用。
（3）取其中一份擀薄，表面涂上油酥。
（4）卷起，搓成长条。
（5）把长条卷起成螺旋状的一团面胚。
（6）用手按扁，再擀成薄饼。
（7）平底锅内放少许油（润锅即可），放入饼胚。
（8）小火慢慢烙至两面上色并且熟透即可。
