羊角蜜在管理期间必须要进行摘心处理，在主蔓的四五片叶子上留瓜。子蔓坐果之后，在子蔓瓜之前留叶片叶子进行摘心。而主蔓长出30片叶子的时候也摘心处理，这样才可促使瓜的生长，控制住主蔓的长度。一般头茬每株留三四个瓜就行，摘心还可促使果实的大小几乎相同 。
种植羊角蜜时，要吊主蔓，在4-5片叶子以上留瓜。在子蔓坐果后，可在子蔓瓜前留1片叶子后摘心，在主蔓长到30片叶子后摘心，可有利于促进羊角蜜生长并控制主蔓生长。
一般头茬瓜可在每株保留3-4个瓜，同时摘心可使果实大小一致。
当第一茬瓜长到鸡蛋大小时，便可在上节部位长出的子蔓再长出瓜以后留2-3个二茬瓜，在羊角蜜生长中后期后在孙蔓上留2-3个瓜为第三茬瓜。
给羊角蜜摘心时，好是在晴天露水蒸发以后用剪刀修剪，可以防止伤口感染使伤口快速愈合。
