裙带菜不泡发直接放锅里煮可以吗（干裙带菜不泡发能直接煮着吃吗）

不可以，裙带菜泡发焯水的目的是去除腥气味备用，裙带菜比较腥还带有涩的感觉，不泡发直接放锅里煮这些原始口味比较重，但是泡发时最好不使用沸水，裙带菜中的氧化酶对热不稳定，会很快失去活性，同时沸水中几乎不含氧，因而减少了维生素C因热氧化而造成的损失。

不可以，泡一泡不用煮直接炖就可以了