碧根果没熟是怎么样的（生碧根果怎么处理才能熟）

果仁之间夹的那层皮造成的,这层皮吃起来会有一种苦涩的口感,另外碧根果发涩,还有可能是果实的缘故,在炒制碧根果时没有炒熟,吃起来就会发涩,这种碧根果是不能继续吃的。

碧根果未熟时，通常呈现出以下特征：果实颜色较浅，通常为绿色或浅黄色；果实表面光滑，没有明显的皱纹或凹凸感；果实质地较硬，不易被指甲划破；果肉较少，果核占据较大比例；口感较为涩口，味道不甜或甜味不浓。此外，未熟的碧根果可能还会有一些苦味。一般来说，成熟的碧根果会呈现出深褐色或红褐色，果实表面有明显的皱纹，果肉丰满多汁，味道甜美。