剥了皮的板栗怎么炒（去壳的板栗怎么炒起来好吃）

剥了皮的板栗首先需要用清水冲洗干净，然后用沸水焯烫一下，使其更容易炒熟。

接着在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再放入板栗翻炒均匀。可以适量加入盐、鸡精和少许白糖增加味道。

最后加入适量的清水或高汤，盖上锅盖焖煮一段时间，直到板栗变软入味即可。这样炒出的板栗香甜可口，口感软糯，是一道美味的家常菜。