清炖葫芦是一道家常菜，以下是一种常见的做法：
材料：
- 葫芦：1个
- 瘦肉：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
步骤：
1. 将葫芦洗净，切成段状或者厚片状备用。
2. 瘦肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 取一个砂锅或汤锅，加入适量清水，放入葫芦段和姜片，大火烧开。
4. 加入焯水后的瘦肉块，调入适量料酒提味。
5. 转小火炖煮20-30分钟，或直到葫芦变软糯。
6. 最后，根据个人口味加入适量食盐调味即可。
1.先将葫芦条用水煮10分钟左右捞出淋水后切成段备用
2.锅内放油加热后倒入切好的五花肉翻炒
3.加入适量的酱油，切好的葱，姜等调料
4.待肉着色后，在锅内加入适量的水，盖好盖子炖大约20分钟
5.待肉熟好后加入切好的葫芦条加热，开锅后即可
