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黑山羊几时最好吃(黑山羊哪个部位焖最好吃)

黑山羊几时最好吃(黑山羊哪个部位焖最好吃)

更新时间:2024-05-11 12:30:26

黑山羊几时最好吃

2年左右的味道最佳。浏阳黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜

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