黄花鱼饺子馅的调法（黄花鱼饺子馅的最佳配方）

小黄花鱼馅二斤，韭菜一小把。酱油蚝油。盐各一勺。植物油三两。葱姜花椒大料适量，把葱姜花椒大料泡上水泡20分。

把韭菜洗净控干水分切碎。

把黄花鱼馅放入盆中。加上适量的葱，姜，花椒，大料水搅拌均匀。

放入韭菜。加上植物油，酱油耗油盐搅拌均匀即可。

将黄花鱼剁成肉末用料酒腌制，白菜剁碎放少量盐将水分清除，可以用布料包裹白菜揉出水分。

将酱油放入鱼肉中腌制，将鸡蛋搅碎与鱼肉搅拌均匀再将白菜放入。

葱姜切成沫拌入十三香放入搅拌均匀，香油适量添加，盐适量添加。

搅拌均匀放置半个小时即可使用。