1
准备花椒、八角、生姜
2
温油中入花椒、八角、生姜
3
花椒变微黑时,可入干红辣椒
4
将熬好的油倒出备用
5
入生抽、料酒、生姜、干红辣椒快炒小鱼仔
6
另取一干碗,入适量红辣椒末、白芝麻、少量白砂糖、盐铺底,将小鱼干盛入,并将刚才备用的油再回锅加热后倒入装有小鱼仔的碗内即可。如想味道再浓烈点,可再调入点老干妈油三丁。
7
其实在里面,再加些肉丁或者鱿鱼干等其他的配料,可比超市卖的成品好吃N倍哟。反正,我只要将此品带到公司,当日同事的饭量都会剧增。
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准备花椒、八角、生姜
2
温油中入花椒、八角、生姜
3
花椒变微黑时,可入干红辣椒
4
将熬好的油倒出备用
5
入生抽、料酒、生姜、干红辣椒快炒小鱼仔
6
另取一干碗,入适量红辣椒末、白芝麻、少量白砂糖、盐铺底,将小鱼干盛入,并将刚才备用的油再回锅加热后倒入装有小鱼仔的碗内即可。如想味道再浓烈点,可再调入点老干妈油三丁。
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其实在里面,再加些肉丁或者鱿鱼干等其他的配料,可比超市卖的成品好吃N倍哟。反正,我只要将此品带到公司,当日同事的饭量都会剧增。