莜面怎么和面 怎么蒸（莜面怎么蒸出来松散不粘在一起）

可以做成蒸莜面进行食用，和面用的是热水，方法如下：

需要提前准备好的材料包括：莜面 150克、水 适量。

1、第一步把准备好的莜面放入碗。

2、倒入热水，用筷子拌匀。

3、用手揉成一块光滑的面团，静置半小时。

4、半小时后把面团放入准备好的压面器，把莜面挤成面条。

5、莜面放入蒸锅里，使用大火蒸3分钟。

6、3分钟后盛出，这样就已经做好了。