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火麻仁煲汤的做法(麻仁汤的正确做法)

火麻仁煲汤的做法(麻仁汤的正确做法)

更新时间:2024-04-28 00:51:26

火麻仁煲汤的做法

步骤 1

【食材】野芹菜(也可用芥菜什么的)、火麻、盐、蘑菇精

步骤 2

火麻冲洗干净,加水,在料理机打粉末的杯子里打碎,过滤,过滤的过程要加清水(我这次加多了,可少加点)

步骤 3

野芹菜切细末

步骤 4

火麻浆放到锅里烧开,开了就会浮起来一层沫沫

步骤 5

野菜轻轻滴撒在沫沫上面,煮三两分钟,再撒点盐,也可以再洒点蘑菇精等,就可以了

步骤 6

这个汤有点清,大家可以少来点水,做浓点。另外做这个汤没放油,这样做火麻就是油了。火麻油溶于水中、清香,真的好好喝啊

步骤 7

火麻汤别款 煮的一碗汤是火麻没打碎的,也很香。不过打碎了有不一样的香。这个火麻仁汤,跟火麻籽做法有点不一样

步骤 8

先把野菜洗净切碎,放到小砂锅里。然后用了满满三小勺火麻仁(买时送的小勺子),用料理机打粉末的杯子,加水打细,放到小砂锅里

步骤 9

水不要太多,看到火麻浆像豆浆一样,浓浓白白的,然后,撒上盐,还来了点蘑菇精。接着开火,一边煮,一边注意弄下锅底,不要沉淀了

步骤 1

看到开了,就不要搅动太大。看到火麻浆都像连渣闹一样裹在菜叶上了,就端起来(砂锅就这样,端起来后,还在开呢)

排骨用开水烫一下去血水。火麻仁拍一下,把排骨和火麻仁一起熬汤。1小时就好了,加入盐、鸡精。

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