1、食材展示：面粉200克、干活性酵母5克等所需食材及其用量。
2、和面：将面粉中放入适量酵母，用温水和面，揉成团后发酵，大葱切碎。
3、腌制大葱：将葱末放入碗中，加入香油、盐和五香粉拌好，煨10分钟。
4、擀制面皮：将面团放在面板上揉开，用擀面杖擀成一个大饼，撒上少许植物油，摊平...
主料：
农家面粉适量，
发酵粉适量，
小葱适量，
温水适量，
辅料：
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
做法：
1. 取适量面粉备用。
2. 发酵粉用温水化开。
3. 缓缓加入面粉中，揉成光滑的面团。
4. 发酵四十分钟左右。
5. 发至两倍大小左右。
6. 加碱粉揉匀。
7. 多揉几遍排出空气，二次发酵时间略短。
8. 取适量面团擀开，撒入葱花，油，盐，五香粉。
9. 从一侧卷起成条状，改刀同等小段。
10. 筷子从中间向下压，手捏两头反方向拧。
11. 依次做好入蒸屉。
12. 上开水锅蒸二十五分钟关火，虚蒸五分钟再打开锅盖
