蒿子200克，糯米粉300克，糖10克。
1.在锅中加入10克盐，水开后倒入200克蒿子，焯水30秒后捞出，放入凉水中。
2.将蒿子捞出，挤干水分，反复揉搓，切成末。
3.在碗中倒入300克糯米粉，放入少量的盐。
4.准备100克70度的温水，放入10克糖，搅拌溶解，在糯米粉中倒入蒿子，搅拌均匀。
5.逐次倒入糖水，将糯米粉搅成絮状，揉成团，不粘手即可。
6.将面团搓成小球，按压成饼。
7.起锅烧20克油，烧至6成热。
8.再放入压好的饼。
9.开中小火炸至两面金黄即可。
新鲜蒿叶洗净捣烂取汁，糯米蒸熟与蒿叶汁混合捣碎，做成想要的形状即可。
