1、先把罗非鱼处理干净，去皮、去骨、去头反正只留下肉就可以了，我们接着把罗非鱼清洗干净，在用厨房纸擦干水分，接着放点盐和1小勺胡椒粉放在鱼面上，在用手把它们抹匀在鱼肉的两面，正反两面就可以了。
2、再接着我们拿出白葡萄酒来给鱼肉做个SPA，把葡萄酒均匀的抹在罗非鱼的各个面上，然后就可以派出我们的柠檬啦！柠檬切两半拿出个小杯子把柠檬汁挤入杯子里，然后在鱼肉里倒入大概5毫升左右就可以啦！接着把装有鱼肉的盘子放桌子上，调个30分钟的定时闹钟腌制30分钟。
3、腌制完之后，加入点面粉把腌制好的鱼裹上面粉，接着我们把锅烧热，加入适量的橄榄油和黄油。把黄油烧融就可以放入裹了面粉的罗非鱼啦！后面就是煎至两面都是金黄就可以出锅啦！
煎好的鱼两面金黄，鱼香扑鼻，吃上一口入口即化。也不知道你们有没有学会，赶快回去试试吧！
