商用芝麻糖包馅料，其做法精细且注重口感，下面我来为你详细介绍一下：
首先，我们需要准备50克优质黑芝麻。将黑芝麻倒入无油无水的炒锅中，用小火慢慢翻炒，直至芝麻散发出浓郁的香气并且颜色稍微变深。这样炒熟的芝麻不仅口感更香脆，而且更易于后续加工。
接下来，将炒熟的芝麻晾凉后，放入料理机中打成粉末。料理机的高速旋转能够将芝麻细腻地研磨成粉末，为后续的馅料制作打下基础。
然后，在芝麻粉中加入60克白糖，搅拌均匀。白糖的加入不仅增加了馅料的甜味，还能与芝麻的香气相互融合，提升整体口感。
接着，我们需要加入10克清水和30克猪油。猪油的加入能够使馅料更加润滑，增加口感的丰富性。同时，清水的作用是帮助各种材料更好地融合在一起。
将所有材料搅拌均匀后，将馅料放入冰箱中冷冻至凝固。冷冻的过程可以使馅料更加紧实，方便后续包馅。
最后，当需要使用时，将冷冻好的芝麻糖馅取出，根据需要捏成小球状。这样，美味的商用芝麻糖包馅料就制作完成了。
在制作过程中，我们需要注意火候的控制，以及材料的比例搭配，以确保馅料的口感和品质。同时，为了保证食品安全和卫生，所有使用的工具和容器都需要提前清洗干净并消毒。
希望这个详细的商用芝麻糖包馅料做法能够满足你的需求！
1、糖包做法：准备牛奶倒入盆中加入面粉，发酵粉合成面团，醒发一小时。
2、将面团分别若干份，擀皮，包馅。
3、做成包子状，加入枸杞点缀。
4、冷水上锅再次醒发5分钟左右，水开蒸15分钟即可。
