当前位置:首页>维修大全>综合>

正宗的定州焖子是怎么做的(正宗定州焖子是煮的还是蒸的)

正宗的定州焖子是怎么做的(正宗定州焖子是煮的还是蒸的)

更新时间:2024-04-23 11:28:40

正宗的定州焖子是怎么做的

1、主料:粉条500克。

2、辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克。

3、调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克。

4、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水。

5、葱切花,姜切末。

6、猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用。

7、将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。

更多栏目