大黄米蒸米饭的做法（大黄米加大米饭的做法）

1

大黄米加入盆中，加入适量的水反复淘洗干净；

2

烧一壶开水，加入到含有大黄米的盆中，泡上2个小时以上；

3

这期间可以煮豆子了，芸豆淘洗干净备用；

4

压力锅加入适量的水，下入芸豆，设置煮粥功能，启动开关；

5

煮好的芸豆连汤一起倒入锅中，大火烧开，转中小火；

制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上白糖才能食用，口感香软。