小龙虾属一年产卵一次的类型。与其他虾类相比，小龙虾怀卵量较小，一般100~1000粒。小龙虾雌虾的产卵量随个体长度的增长而增大。据有关资料显示：体长5.5~5.9厘米虾的平均产卵量为323粒，体长6.0~6.9厘米虾的平均产卵量为376粒
体长7.0~7.9厘米虾的平均产卵量为469粒，体长8.1~8.8厘米虾的平均产卵量为609粒，体长9.0~9.9厘米虾的平均产卵量为453粒，体长10.1~10.3厘米虾的平均产卵量为872粒。
繁殖特点 小龙虾常年均可繁殖，以5～9月为高峰期。 小龙虾的繁殖比较特殊，繁殖的大部分过程在洞穴中完成，故在平常的生产中难以见到抱卵虾。卵巢在交配后需2～5个月方最后成熟，并进行排卵受精。
受精卵为紫酱色，粘附于腹部游泳肢的刚毛上，抱卵虾经常将腹部贴近洞内积水，以保持卵处于湿润状态。
小龙虾的怀卵量较小，一般在 100～700粒，平均为300粒。卵的孵化时间为 14～24天。小龙虾幼体在发育期间，不需要任何外来营养供给，刚孵出的仔虾需在亲虾腹部停留10天左右，方脱离母体。若条件不适宜，可在洞穴中不吃不喝数周仍能存活。
当池塘灌水以后，仔虾和亲虾陆续从洞穴中爬出，自然分布在池塘中，有时亲虾会携带幼体进入水体之中，然后释放幼体。小龙虾虽然抱卵量较少，但幼体孵化的成活率很高。小龙虾分散的繁殖习性限制了苗种的规模化生产，给集约化生产带来不利影响
