合理规划时间、熟练掌握技巧可以做菜又快又好。
做菜的时间与技巧息息相关。
如果你熟练掌握了技巧，同时学会了合理规划时间，能够在时间有限的情况下迅速完成美味的菜肴，提升做菜的效率，保证菜品的美味。
除了掌握基本的切、炒、煮等基本技巧之外，还应该了解一些做菜的小窍门，如提前准备材料、预先调味、使用压力锅等。
此外，需要注重食材的新鲜程度和营养价值。
探究不同的烹饪方法，尝试突破传统，创新口味也是做菜的关键。
菜要选择新鲜的，可以提前摘洗干净，切好备用。热锅凉油，放上葱姜蒜，大火快速的翻炒，放上各种调味品，菜熟出锅装盘既可以。
