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十斤豆做大酱需要多少盐 多少水(做大酱几斤豆几斤盐比例是多少)

十斤豆做大酱需要多少盐 多少水(做大酱几斤豆几斤盐比例是多少)

更新时间:2024-05-11 05:55:42

十斤豆做大酱需要多少盐 多少水

十斤黄豆做大酱需要6.5斤盐,25斤水。做大酱还需要酱引子一块,大约半斤左右就可以。将烀熟的黄豆和酱引子磨碎,然后下到酱缸里加盐和水搅拌均匀即可。

五斤盐,二十斤水。一般情况下,做大酱都是四斤豆一斤盐,八斤水,这些都是大概的数据,如果是十斤豆,可以多加一点盐和水。

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