素萝卜丸子蒸10--15分钟即可
原料
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萝卜 (1个)
鸡蛋 (3个)
山芋粉 适量
香菇 几朵
葱适量，姜适量，蒜叶适量，香菜 适量
1/葱、姜、青大蒜、香菇、香菜切碎。切的比较碎呆会儿好搅拌捏成团～
2/萝卜刨成丝，如果觉得不够碎，可以再用菜刀切几下。
3/切好的萝卜丝撒上一些盐腌制15分钟左右，用我爷爷的话说，杀杀水然后用手把萝卜水挤掉。
4/再放山芋淀粉，这是自己家磨的粉，有一些颗粒。放进去大概拌一下静置10分钟左右，颗粒融化再搅拌就能拌匀了。
5/锅里加水，蒸笼上铺上湿笼布。把团好的萝卜丸子一个一个摆好，每个中间留点缝隙散热。盖上锅盖大火蒸十几分钟。蒸好后先别急着开盖。焖几分钟收收气再拿出来就好了～。
6.美味又好吃的蒸素萝卜丸子完成开吃了。
