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素萝卜丸子的家常做法蒸多久(白萝卜丸子的做法蒸几分钟)

素萝卜丸子的家常做法蒸多久(白萝卜丸子的做法蒸几分钟)

更新时间:2024-05-11 02:44:43

素萝卜丸子的家常做法蒸多久

素萝卜丸子蒸10--15分钟即可

原料

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萝卜 (1个)

鸡蛋 (3个)

山芋粉 适量

香菇 几朵

葱适量,姜适量,蒜叶适量,香菜 适量

1/葱、姜、青大蒜、香菇、香菜切碎。切的比较碎呆会儿好搅拌捏成团~

2/萝卜刨成丝,如果觉得不够碎,可以再用菜刀切几下。

3/切好的萝卜丝撒上一些盐腌制15分钟左右,用我爷爷的话说,杀杀水然后用手把萝卜水挤掉。

4/再放山芋淀粉,这是自己家磨的粉,有一些颗粒。放进去大概拌一下静置10分钟左右,颗粒融化再搅拌就能拌匀了。 

5/锅里加水,蒸笼上铺上湿笼布。把团好的萝卜丸子一个一个摆好,每个中间留点缝隙散热。盖上锅盖大火蒸十几分钟。蒸好后先别急着开盖。焖几分钟收收气再拿出来就好了~。 

6.美味又好吃的蒸素萝卜丸子完成开吃了。

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