胡萝卜肉饺子馅怎么调最好吃素馅（素馅胡萝卜饺子馅怎么调最好吃）

把胡萝卜切成丝，放点盐，搁至五分钟后，控干水份放在案板上剁碎，放入盆中，再切葱花，姜末，炒些鸡蛋碎，鸡蛋碎一定要晾凉，熟油也要凉的，虾米，把它们搅拌在一起，要顺时针搅匀，最后放盐鸡精香油花椒面调味即可

首先把胡萝卜洗净擦丝，然后在焯水过凉，挤干水份剁碎备用，把肉馅放在容器里放食用油，生抽老抽，放葱姜末，放鸡精耗油，盐和香油，把剁好的胡萝卜放在肉馅里搅匀，好吃的胡萝卜馅就调好了，素馅的话就不用放生抽老抽了。调出来一样好吃！