卡士酸奶号称酸奶贵族，是比较浓郁的乳酪风味，口感饮用起来香浓丝滑;卡士价格在15-20元之间。
卡士酪乳的乳浆含量80%，高于酸奶的乳浆含量70%
酸奶经益生菌发酵，卡士酪乳未经发酵。酸奶是一种液体，而鲜酪乳则是半固体或固体
酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，经过杀菌发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且对乳糖不耐受的人比较适合，成为适合于人类补钙的营养佳品。
乳酪的营养是相当高的，蛋白质的含量比同等重量的肉类、酸奶来得高，并且富含钙、磷、钠、维他命A、B等营养元素不过，胆固醇含量也相当高。
