食材清单
紫菜 20g 、 蒜头 2科 、 火腿 50g 、 鸡蛋 2个 、 生姜 小半个 、 鸡精 5g 、 香油 、 盐 、 菜油
烹饪步骤
1/3
首先锅里放水，煮开，把2个鸡蛋打进锅里，等有蛋花出来。
2/3
然后放生姜，蒜头，去腥味，放紫菜，3分钟水沸腾后，稍稍搅拌一下鸡蛋和紫菜，让紫菜和鸡蛋容为一体，在放入火腿一起煮几分钟。
最后一步
然后关火，放点香油，鸡精，起锅，我比较喜欢胡椒，所以有加放点胡椒粉，很香。
食材：紫菜、虾皮、、鸡蛋、香葱
做法：1碗中加入紫菜、葱花、虾皮，1勺生抽、半勺香油、少许盐和鸡精～
煮荷包蛋：锅中放水，水开后关火，等待水面不冒泡，贴着水面缓缓打入鸡蛋，盖锅盖焖2分钟等待鸡蛋定型，再开中小火煮3分钟左右，撇去浮沫，捞出鸡蛋～
紫菜虾皮碗中冲入开水拌匀，加入煮好的荷包蛋即可～
