普洱茶隔夜不可以再冲泡,因普洱茶内含茶多酚、氨基酸、维生素等物质,长时间放置后,内部营养物极易流失,且长时间暴露在空气中,易滋生腐败细菌。
此外隔夜普洱茶再次冲泡,其咖啡碱浓度亦会增高,茶汤会异常苦涩,不利于饮用