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马卡龙没有杏仁粉怎么办(不用杏仁粉的马卡龙教程)

马卡龙没有杏仁粉怎么办(不用杏仁粉的马卡龙教程)

更新时间:2024-05-11 11:31:31

马卡龙没有杏仁粉怎么办

马卡龙的杏仁粉主要起到增加口感和颜色的作用,如果没有杏仁粉可以尝试以下几种替代品:

1. 椰子粉:将适量的椰子粉加入面糊中,可以增加马卡龙的体积和质地。

2. 面粉:将少量的面粉加入面糊中,也可以改善质感并增加颜色。

3. 玉米淀粉或木薯淀粉:这两种淀粉都可以替代杏仁粉,但它们的口感略有不同。

4. 可可粉或奶粉:如果希望马卡龙更深的颜色和浓郁的口感,可以将一些可可粉或奶粉加入面糊中。

需要注意的是不同的替代品会影响马卡龙的颜色、质地和口味,因此需要根据自己的喜好调整使用量。

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