春笋熏肉的家常做法（竹笋炖熏肉的家常做法）

用料笋 750克蒜 适量盐 适量油 适量干辣椒 3个熏肉 150克

熏肉炒竹笋的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

1.将鲜竹笋洗净，切片，烧开水放竹笋放适量盐巴煮五六分钟后起锅，把竹笋放冰水浸泡七八分钟后，去掉水份再放另外一盘冰水，重复三四次基本上可以将鲜竹笋的涩味去掉了！ 2.姜，蒜切碎，干辣椒也切片 3.熏肉切片 4.起油锅爆炒姜，蒜，干辣椒后放熏肉，两三分钟香味出来后放去掉水份的竹笋，爆炒五六分钟放点糖就可以了！