国际糖价是指国际市场上糖的交易价格。糖是一种重要的食品原料，同时也是一种重要的工业原料，因此国际糖价的变化对全球经济有着重要的影响。
在国际市场上，糖的价格主要由供求关系、政策因素、天气因素等多种因素决定。供求关系是影响糖价的最基本因素，当供大于求时，糖价下跌，反之则上涨。政策因素主要包括关税、进口限制等，这些政策会影响到糖的进出口，从而影响糖价。天气因素主要是指产糖地区的天气变化，如干旱、洪水等，这些因素会影响到糖的产量和质量，从而影响糖价。
近年来，国际糖价受到多种因素的影响，包括全球经济形势、贸易政策、气候变化等。例如，新冠疫情的爆发导致全球供应链受到影响，糖的供应也受到了影响，从而使糖价上涨。此外，一些国家为了保障国内供应，采取了限制出口的政策，这也会影响到糖的供应和价格。
总的来说，国际糖价是一个复杂的问题，受到多种因素的影响。对于投资者来说，需要密切关注市场动态和相关政策变化，以便做出正确的投资决策。
2月份，国际食糖均价（洲际交易所11号原糖期货均价，下同）每磅16.92美分，环比涨1.00美分，涨幅6.3%。
