冬季菜什么时候播种最好（冬寒菜几月份播种最适合）

冬季菜在深秋的时候播种最好。具体原因是：油菜，深秋的时候，天气的温度还比较高，这时候种植油菜，油菜容易发芽，经过初冬的生长，到了冬未的时候油菜就能够食用用了。

香菜，深秋的时候，人们真的菜地把香菜籽撒入地里，覆盖上树枝，遮蔽阳光，半个月后香菜就发芽了，后期加强管理，到了冬季就可以吃到美味的香菜了。