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兰溪咸汤圆馅料配方(重庆盐汤圆馅料配方大全)

兰溪咸汤圆馅料配方(重庆盐汤圆馅料配方大全)

更新时间:2024-05-02 02:24:12

兰溪咸汤圆馅料配方

材料:水磨糯米粉、落汤青、豆腐干、夹心肉、香菇、冬笋。

做法:

1.豆腐干、冬笋、夹心肉、香菇分别切细丁拌成馅。

2.落汤青切碎过开水再加豆腐干香菇肉一起炒馅。

3.糯米粉放入盆中,慢慢的倒入开水,水要慢慢的加,用筷子搅拌好,最后揉成团。

4.取一块糯米团,弄圆,一边手拖着一边手捻着转圈。将馅料包进去,再捏成水滴型。

5.将水烧开后,一个个的放入锅里,要从锅边缘滚下去,盖好盖子两分钟开盖看一次预防粘锅哦!要是粘锅了就要小心的铲起来

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