瘦肉指的是猪或者一些家畜身上富含蛋白质的肉,基本上动物身上所有部位的红肉都能被称为是瘦肉,有时候吃起来口感比较柴,但是也有丰富,能够补充人体日常所需,但要注意的是瘦肉不能多吃,否则很可能对健康造成危害。