不是。黄瓜香和广东菜是两种不同的风味和菜系，它们之间没有必然的联系。 黄瓜香是一种特定的调味品，制作时将黄瓜切成丝并腌渍，加入干辣椒、花椒、香菜、蒜等调料，起到香辣爽口的作用。黄瓜香是四川特色小吃的一种，常用于凉拌菜、火锅等中。 广东菜，则是以广东省的传统烹饪技巧为基础，结合了各地的食材和特色烹调而形成的菜系。
广东菜的特点是口味清淡、注重原汁原味，强调色、香、味的完美结合，常见的有粤菜、潮汕菜、客家菜等。 总之，黄瓜香和广东菜是两个不同的概念。
是
广东菜也叫黄瓜香
它长得很像蕨菜，叶是簇生的，根状茎直立，植株非常的高大，可以长到90公分以上。而它食用的是和蕨菜一样，都是在春季的时候采摘它还没有展开的嫩叶部分。因为吃起来有着黄瓜一样的清香味，因此北方大部分地方也叫它“黄瓜香”。而在南方地区，多数叫它“广东菜”。
