银耳红枣羹是一道传统的甜汤品。以下是最正宗的银耳红枣羹的做法：
所需食材：
1. 银耳50克
2. 红枣30克
3. 冰糖适量
4. 水适量
5. 枸杞适量
制作步骤：
1. 将银耳泡发，泡软后用刀切成小块。
2. 红枣洗净后去核。
3. 取一个砂锅，加入适量的水，放入银耳块和红枣。
4. 放入适量的冰糖，一般根据个人口味放1-2勺。
5. 开始用中火煮沸，然后调成小火，煮至银耳和红枣变软烂，汤变稠浓。
6. 最后加入适量的枸杞，煮一会儿后即可熄火。
7. 将汤倒入碗中，食用时可以根据个人口味加适量的水。
银耳红枣羹适宜在冬季食用。它可以润肺、滋阴、养颜，是一道非常适合女性和老年人的甜品。
材料银耳2朵，大枣10枚，冰糖6粒，清水400毫升
做法：1. 2朵银耳泡开洗净，摘成小朵，与10枚洗净的大枣、6粒冰糖、400ml清水一同放入沙锅。
2.中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。
