刚买的猪肉皮为什么有臭味（猪肉买回来为什么好重的腥臭味）

原因如下：

1.

买的猪肉不够新鲜，很可能是坏掉的猪肉经过了简单的处理了

2.

买来的很可能是母猪肉或注水猪肉，建议下次换个地方买

3.

烹饪方式不对。目前市场上很多猪是用饲料喂养的，饲料猪的味道一般都不够纯正，建议在制作过程中多加点去腥的配料，如花椒大料八角葱姜蒜，料酒，烧酒等