用料
白菜半颗,芹菜 3根,西红柿 1个,生抽少许,盐适量
白菜芹菜西红柿做法步骤
步骤 1洗好白菜,芹菜,西红柿,猪肉
步骤 2白菜切丝,芹菜切小段,西红柿切块
步骤 3空锅烧热,再放油,可加蒜末,葱末爆香。
步骤 4油不要太热,晃动锅,感觉油没有粘稠感就可以放肉。肉下锅稍微翻炒一下就倒入西红柿。炒一分钟,西红柿变软,西红柿皮发皱要脱落的时候,就可以放芹菜了,芹菜根据口感,要软的就多炒一会,差不多2分钟以上就开始变软了。下芹菜炒2分钟后,加生抽提鲜。之后下白菜。
步骤 5翻炒后白菜出水变小,根据口味放适量盐,翻炒均匀后就可以出锅了。
西红柿一个,白菜500g,调和油30ml,盐5g,大蒜头4瓣。
2.
小白菜洗净后把茎和叶子分开备用,西红柿切片。
3.
锅内放油,把小白菜的茎放入锅中,快速翻炒。
4.
加入少许盐,稍微翻炒下,将西红柿倒入锅中一起翻炒。