食材:大米半碗
食用油1茶匙
盐1小勺
小葱1根
香菜1棵
清水适量
酱油1小勺
姜1块
咸猪骨400克
具体步骤:1、白米洗干净以后，提前一晚放入冰箱冷藏，第二天用来煮粥，特别快；
2、放入适量的水，将隔夜已经用盐腌制好的咸猪骨也倒进白米里头；
3、搅拌均匀，放入姜片；
4、由于压力煲整过程不用起盖的，所以这个时候把盐也一起放进去；
5、然后压力锅调至煮粥那个位置上，就完成啦！
小贴士：这样煲出来的咸猪骨连骨头都熬得软软的，骨髓也可以吸出来喔。
一、猪蹄粥的做法
第一步：将猪蹄的毛去除掉，洗净后砍刀砍成小块。
第二步：将猪蹄块放入水中汆掉血水后重新加水开火炖煮。
第三步：将大米淘洗干净后用清水煮开，等到粥半分熟的时候加入猪蹄熬煮的浓汁再接着煮。
第四步：猪蹄完全熟透后，放入葱姜片再煮半个小时后取出。
第五步：将猪蹄放入粥中一起炖煮到酥烂即可完成。
第六步：出锅后撒上葱花。
