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糯米冰糖葫芦怎么做(糯米冰糖葫芦制作方法全过程)

糯米冰糖葫芦怎么做(糯米冰糖葫芦制作方法全过程)

更新时间:2024-05-10 13:49:50

糯米冰糖葫芦怎么做

糯米冰糖葫芦是一种传统的中国小吃,下面是制作糯米冰糖葫芦的步骤:

1. 准备材料:糯米粉、水、冰糖、竹签。

2. 将糯米粉和水混合在一起,搅拌均匀,直到成为柔软的面团。

3. 将面团分成小块,搓成球状。

4. 将竹签插入每个球中,留出一些空间。

5. 将冰糖放入锅中,用中火加热,搅拌直到冰糖完全融化。

6. 将糯米球放入锅中,用糖浆均匀地包裹每个球。

7. 将裹好糖浆的糯米球放在盘子上,等待糖浆冷却。

8. 等待糖浆完全冷却后,糯米冰糖葫芦就可以食用了。

注意事项:

1. 在制作过程中,要注意火候,不要让糖浆过度煮沸,以免糊锅。

2. 在包裹糖浆时,要确保每个糯米球都被均匀地包裹。

3. 在等待糖浆冷却时,要将糯米球放在盘子上,以免糖浆粘在一起。

先把糯米泡半天,锅里铺上屉布,把糯米放屉布上干蒸15分钟出锅晾凉打散备用。

把洗好的山里红果在糯米上裹一层,穿在竹签上即可。

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