首先，我们需要准备好适量的绿豆和百合。以清洗干净的绿豆100克和百合20克为例。将绿豆用清水浸泡30分钟，然后将水沥干备用。
接下来，取一个炖锅，加入足够的清水，约3倍于绿豆的量。将炖锅放在炉子上，开小火煮沸。
当水开始沸腾时，加入浸泡好的绿豆和百合。再加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
然后，将火调小，盖上锅盖，慢炖煮约40分钟至绿豆熟烂。期间需经常搅拌，以免粘底或糊锅。
煮好的绿豆汤和百合呈现出浓稠的汤体，幸福的香气扑鼻而来。关火后，可选择加入适量的冰糖提鲜口味。
最后，将绿豆汤和百合倒入碗中，可以选择直接品尝或待凉后放入冰箱冷藏，再享用凉爽的口感。
要制作绿豆汤，首先将绿豆浸泡在水中至少2小时，然后将其沥干。将绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮30分钟至绿豆变软。期间可以加入适量的冰糖和红枣增加甜味。最后，搅拌均匀即可享用。
至于百合，先将其浸泡在水中约30分钟，然后用清水冲洗干净。将百合放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮20分钟至百合变软。可以根据个人口味加入适量的冰糖和枸杞。最后，搅拌均匀即可食用。百合煮熟后可以用来制作甜汤、糖水或添加到其他菜肴中。
