腌雪里蕻的缸（用缸腌雪里蕻的正确方法）

秋天到了，冬天就要来了，我们北方人在秋末的时候都要忙着进行冬储菜的，比如说腌酸菜，晾嗮各种干菜，还有就是腌咸菜疙瘩，雪里蕻，简直成了北方秋末冬初的一道风景。

腌雪里蕻如果比较多就要用缸腌的，一般都用陶瓷的大缸，刷的干干净净的，无油无水的情况下，把雪里蕻放里，再撒上盐，压实就可以了