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绵白糖上的fp是什么(绵白糖13104和1445国家标准哪个高)

绵白糖上的fp是什么(绵白糖13104和1445国家标准哪个高)

更新时间:2024-05-03 03:16:25

绵白糖上的fp是什么

白砂糖包装袋上印着的白砂糖fp,这个fp是指:黄素蛋白。

绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白糖的纯度不如白砂糖高。

黄素蛋白(FP)是由一条多肽结合1个辅基组成的酶类,不是脂溶性。结合的辅基可以是FAD或FMN,它们是维生素B2的衍生物,每个FMN和FAD可接受两个电子和两个质子。呼吸链上具有FMN为辅基的NADH脱氢酶。

这个fp是指:黄素蛋白。

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