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做甜馒头一斤面粉多少糖多少水(做馒头一斤面粉放多少糖才会甜)

做甜馒头一斤面粉多少糖多少水(做馒头一斤面粉放多少糖才会甜)

更新时间:2024-05-12 23:07:46

做甜馒头一斤面粉多少糖多少水

大概需要10克的糖,半斤的水。

制作甜馒头所需食材有面粉、发酵粉、白糖、水适量。共分为以下5个步骤:

第一步:食材拌匀

面粉倒入干净的盆中,加入酵母、白糖搅拌均匀。

第二步:加温水搅拌

倒入适量温水(30-36度之间)进行搅拌,让面粉充分吸收为止。

第三步:发酵面粉

将搅拌好的面粉盖上纱布,醒40分钟左右,使面粉发酵。

第四步:揉面团

将面粉取出开始揉面,揉至有适度的弹性。然后搓成粗条状,用刀切成小块。

第五步:蒸制馒头

然后开火上锅蒸20分钟左右即可出锅。

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