按特征特性和植物学性状不同可分为品种：
普通型花生：果仁多为椭圆形或长椭圆形.硕大饱满,皮色粉红或红色,百仁重在80克左右,含油量52—54%该型花生成晚熟,生育期150—180天,只可一年一作.
珍珠型花生：果仁多为圆形或桃形,硕大饱满,皮色粉红,百仁重在50—60克左右,珍珠型花生早熟,生育期120天左右,可适应南方春秋两熟区花生种植.
多粒型花生：荚果为3—4仁果,果仁多为圆柱形或三角形,皮色深红,光滑,有光泽,有光泽,百仁重在30—75克,含油量52%.多粒型花生耐旱性较弱,早熟性突出.
常见的花生品种有鲁花14号、鲁花9号、冀花20号、花育22号、花育21号、桂花黑1号等。
其中鲁花14号：抗旱性很强，中抗网斑病以及黑斑病，是一种早熟直立大花生品种。
鲁花9号：株高45cm，株型紧凑，耐肥性比较强，属于中熟直立大花生。
冀花20号：抗涝性以及抗旱性比较强，属于一种普通型小果花生。
