盐煎豆腐1.将老豆腐对半切方块,两面撒粗盐,胡椒粉,腌15分钟。
2.油热后,用蒜末爆锅后,放入腌好的豆腐,一面煎成金黄再翻面煎。
3.在豆腐上 放入少量的生抽,然后放入少许的水盖上锅盖微炖一会。
4.出锅后,豆腐块上放入葱花即可食用。