步骤/方式1
大豆泡水5小时
步骤/方式2
沥干水分
步骤/方式3
切葱花
步骤/方式4
起锅烧油，葱花炒香
步骤/方式5
放入大豆翻炒
步骤/方式6
加料酒
步骤/方式7
加水，闷煮
步骤/方式8
加入盐巴鸡精
步骤/方式9
葱末
步骤/方式10
装盘
步骤/方式1
用料：黄豆、八角、花椒、桂皮。
步骤：黄豆用清水泡一晚。
步骤/方式2
泡好的黄豆捞起控水凉一会。
步骤/方式3
砂锅加入适量水，再放入泡好的豆子，八角，香叶，花椒，盐，煮开再煮半小时，豆子吃起来非常软就可以了。
步骤/方式4
煮好的豆子。
