塘鲺一般养4-5个月就可以出塘了上市。
这种鱼也叫塘角鱼，学名是胡子鲶，一般分为两个品种，一个是本地品种，另一个则是从埃及引进。值得一提的是，两种鱼除了长得有点像之外，很多地方都有不同，比如本地胡子鲶生长缓慢，口感很好，营养价值高，但埃及品种长得快，肉质不好，价格便宜。
唐鲺鱼养2年就可以上市了。唐鲺鱼生长周期一般至少需要两年，第一年从鱼苗长成鱼种，第二年时体重一般在1斤左右，目前市面上的唐鲺鱼一般也在1斤左右。在三年时体重一般在3斤左右，但具体的体重变化会根据饲料水平而有所不同，需根据实际情况而定。
