栖凤渡鱼粉汤的做法 求教（正宗栖凤渡鱼粉熬汤的方法）

栖凤渡鱼粉汤是一道以鱼粉为主要材料的美食。首先，将新鲜的鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

然后，将鱼放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。

接着，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，继续煮约30分钟。待鱼熟透后，取出鱼肉，将鱼肉捣碎成鱼泥。将鱼泥过滤，得到鱼粉。

最后，将鱼粉加入清汤中，再次煮沸，加入适量的调味料，如酱油、胡椒粉等，煮至汤汁浓稠即可。这道鱼粉汤鲜美可口，营养丰富，适合作为一道家常菜品。