清淡芥菜腌咸菜的最佳腌制方法（怎样用芥菜腌咸菜又脆又好吃）

1. 新鲜芥菜（雪里肆）晾晒6.7小时

2. 晒的叶子发蔫

3. 去除根和黄叶

4. 先用盐搓叶子然后是茎和根部

5. 搓出汁水

6. 放坛子里密封好