贵州糟辣椒一般怎么吃（贵州糟辣椒十大名牌）

 贵州糟辣椒一般用来调配家常菜肴。

糟辣椒是由鲜辣椒、糟和盐等多种秘制调料经过发酵制成，口感酸辣可口，有浓郁的地方风味。

因此，一般用来调配家常菜肴，比如烧菜、炒菜、拌菜等等。

除了用来配菜以外，它还可以用来蘸面条、拌凉菜或与蒸鱼一起食用等等，糟辣椒的用法十分广泛，在贵州省的餐桌上有着不可替代的地位。

做鱼，做汤底，炒菜等等都可以。

贵州糟辣椒一般都是做汤底比较多，但是用糟辣椒炒出来的菜也好吃，萝卜青菜，各有所爱。欢迎来贵州品尝美食。